序    言

这是一册关于新工艺酿酒的分析报告

时至今日，中国的新工艺酿酒技术早已无人不知，无人不晓。这一项历经半个世纪几代技术专家呕心沥血的艰苦探索，前赴后继的辛勤实践而成功开发的新工艺酿酒技术，在上个世纪90年代中期正式推广开来，迅速取代传统酿酒、席卷神州大地……

这是一册关于快速致富的分析报告……

今天的人们不再吃惊“生料也能酿出酒”，而是惊奇地发现：有数不胜数的人因为拥有这项新型技术、选择了这个事业，原本与自己一样平凡的人生却迅速发生了翻天覆地的改变：变得富裕、变得精神、变得自豪与充实……

这是一册关于成就事业的分析报告……

改革开放，国家鼓励发展个体经营，贫困的窘迫与尴尬激发人们纷纷投身商海。有人在惊涛骇浪中“幸存”、出人头地，也有人在洄水漩涡里沉浮、得过且过，更多的却在飓风暗礁间埋没、一事无成。而从事新工艺酿酒却让成千上万的创业者稳妥创业……

这也是一册关于选择决定成败的分析报告……

在众多推广酿酒的单位之中，“鱼目混珠”者不乏少数，所以，有单位每况愈下、终至倒闭（如醇×醇），也有企业蒸蒸日上、阔步昂扬；而大家是选择一个穷途末路的单位“同命运”，还是选择一个生机勃勃的企业“共辉煌”，自然决定着每一位创业朋友的成与败……

最后，希望这一册汇聚博大酒械19位技术、营销专家历经6年全国调研取证，2年伏案笔耕、17轮反复修订而成的《新工艺酿酒可行性分析报告》能带给大家一些帮助、指导、启示。

 一、博大新工艺酿酒

    新工艺酿酒是一种以生粮食（免蒸煮）通过加水、加生物型高产酒曲搅拌后直接发酵、一次蒸馏出酒的新工艺酿造技术。

（1）传统酿酒：

原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→装箱培菌→配糟→装桶发酵→蒸馏→成品酒

（2）新工艺酿酒：

原料（生粮食+水+酒曲）→发酵→蒸馏→成品酒

通过对比十分明显，传统酿酒从粮食到成品酒要经过3次蒸馏近10道工序，操作难度与劳动强度都非常大；而新工艺仅需要2、3道工序即可出酒，一个人就可轻松操作，大大节约了燃料与人力成本，除了能大幅度节约30%--60%以上的燃料与人力成本，新工艺更大的优势还表现为出酒率更高；传统酿酒的出酒率（以大米为例）一般在40%左右，最高不超过60%（即100斤大米最多出50度酒60斤），新工艺酿酒由于采用酶活力更强的高产酒曲，出酒率可高达85%，而博大酒械的生物型高产酒曲出酒率经检验高达94%即100斤大米可出50度酒94斤。正常情况，新工艺出酒率均可比传统酿酒多出20%-40%。

自1996年国家正式推广新工艺酿酒以来，这种既节约成本又出酒更多的新工艺酿酒技术，迅速被广大用户采用，近10多年的发展中，博大酒械一直以遥遥领先的技术实力服务于民，为中国酿酒技术的全新发展作出了卓越的贡献。

2、独家研制出酒类快速催陈技术，全面改善了新工艺白酒的品质，一经推广即震憾全国；首创酒糟水制造酱油、醋、黄酒、饮料、果冻的综合利用技术，实施多元化经营，彻底取代了几千年来酒糟养猪的单一经营模式……

2003年，国内粮食价格, 开始上浮，酿酒成本迅速增加，许多技术不扎实的推广单位都因无法降低用户的生产成本，而逐步萎缩或纷纷倒闭，但博大酒械的客户却因掌握着独有的“薯类酒新法除杂技术”，充分采用售价低廉的红薯、木薯来酿酒，既降低了生产成本，又扩张了更大的销售市场、赚取了更多的收入。这项被客户誉为“比黄金更珍贵”的“薯类酒除杂新技术”亦开辟“薯类酿酒、节粮降耗”的粮食利用新局面。

在第三届中国-东盟博览会暨中国星火计划20周年成果展会上，博大酒械所推广的新工艺酿酒技术及设备被国家科技部指定为“全国重点推广优秀项目”（请查阅相关的证书），并由博大酒械10多家培训基地全国范围内深化推广，也标志着中国酿酒业的发展又迈上了新的台阶、书写着新的历史篇章！

综上所述，可知：博大新工艺酿酒是一门与时俱进的科学酿造技术、是一种绝对先进于传统酿酒、必然取代传统酿酒的新式酿造方法，它代表着中国酒类酿造的发展方向；更因其产品低成本、高质量的巨大优势，拥有着无比广阔的市场前景，而成为广大创业朋友的首选投资项目。

二、博大新工艺酿酒是最好的小本投资项目

新工艺酿酒经过10多年的发展历程中帮助了国内数不胜数的投资者创业发家，博大酒械更因其遥遥领先的酿酒技术一直稳居国内同行之首。在酿酒技术领域，素有“泰山北斗”之称。现根据博大酒械成功“遍布中原、辐射全国”的迅猛发展经验、结合国内行业之现状，对选择新工艺酿酒的诸多优势作相关讨论，供广大创业朋友参考。

1、市场巨大 永不枯竭；中国有着上下千年的酒文化，历史悠久，源远流长。直至今日，中国白酒仍以其精湛的工艺、独特的风格和最大的产销量闻名世界。古往今来，酒作为一种文化在华夏大地早已根深蒂固，上至宫廷国宴，下至俚乡小聚，酒几乎都是必不可少的待客礼节。逢年过节要喝酒、红白喜事要喝酒、亲朋相聚要喝酒、抒怀助兴要喝酒，天冷饮酒御寒、心烦借酒排忧、高兴了开怀畅饮、劳累了把杯解乏，男人豪饮天生海量，女人能喝巾帼英雄……中国的酒文化几乎熏得人人能喝、人人必喝。据统计，中国人每年消费的白酒总量约960万吨，比杭州的一个数公里的“西湖”容量还要大。而我们投资一个上下千年都不曾枯竭的巨大市场，当然更容易成功。

2、利润丰厚回报率高；据轻工业部门食品消费统计：随着国内人们生活水平的提高，酒类消费量正逞迅速上升趋势，到2003年末，中国每年的酿酒财富已超过100亿之多，其中瓶装酒占30%，而分布在广大农村乡镇市场的散装酒占了70%。这笔庞大的财富，我们全部拥有当然不可能，但只要能垄断一个小小的乡镇市场，我们就足可以发家致富、出人头地。来看看最小的一个乡镇至少有多少酒财富：

中国农村平均每县约20个镇，而每个镇的人口均不会低于2万，我们就算10人仅有3人饮酒（除去女人和小孩），即每镇至少有：20000×3/10=6000人经常喝酒的“酒鬼”（实际上远远不止）。我们算他们平均每天消费0.5斤酒，每月的消费量就是6000人×0.5斤/人×30天＝90000斤/月，若以每斤酒赚0.5元的最低利润计算，一个镇每个月至少有90000斤×0.5元＝4.5万元的纯利。而这仅仅只是白酒方面最保守的市场估算。

3、多重效益多路进财；在大家还没有回乡酿酒的时候，一个镇每月至少4.5万元的酿酒财富就全部被分派在你当地的各个传统酿酒师傅的手中；也就是说，你回乡酿酒，与传统师傅的竞争是肯定存在的：商场如战场，谁都不愿意将几万元的市场拱手相让。

虽然，大家利用博大酒械绝对先进的技术、设备与强大的宣传优势（我公司是通过中央电视台、以及全国100多种报刊杂志宣传新工艺酿酒的企业），打败所有对手都是：易如反掌，轻松解决，但从参与竞争到占领市场、垄断销售仍然-也肯定需要一个必不可少的过程。博大酒械也只能让你将这个垄断市场的“过程”缩短到2、3个月，不可能令你一蹴而就。当然，任何一个正当企业也都不可能让大家不劳而获、一夜暴富，所以，我们以下的效益分析都将从您的实际出发，以您的实际出发，以创业初期最小生产规模（每天加工200斤粮食）为例，并采用最保守的数据来分析（确保以下效益都是您从事博大酿酒最起码的收入）:

（1）白酒效益

成本（以大米为例）:以早稻糙米、碎米为原料（价格最低而出酒率更高），每斤1.2元左右，200斤大米240元，再加上酒曲21元，燃料费15元，人工费30元，成本共计：

        原料240元+酒曲21元+燃料15元+人工费30元＝306元

收入：博大酒械酒曲出酒率90%计算：200斤大米可出50度酒180斤，按每斤50度酒卖2.8元计算：

        180斤×2.8元/斤=504元

        利润：每天白酒收入504元，减去成本306元，即：

        每天纯赚504元－306元＝198元

        每月纯赚198元/天×30天/月＝5940元/月

       说明：用高粱、小麦、红薯及水果等原料酿酒，出酒率会有差异，但都比传统酿酒提高了20%-40%，请根据当地原料价格和酒价的售价，参考以上方法计算。

（2）酒糟利用

①利用博大酒械独有的粮食发酵液综合利用技术，200斤发酵液可酿黄酒或饮料800斤。按照每百斤大米配250斤水的发酵比例，酿造200斤粮食后，我们取其中的200斤来做黄酒（另200斤做酱油或醋），可得黄酒800斤，每斤最高成本为0.25元，售价至少0.75-1.25元/斤不等，以最高成本、最低售价计算：

        每天利润： 800斤/天×（0.75元/斤－0.25元/斤）＝400元/天

        每月利润：400元/天×30天/月＝12000元/月

说明：各地黄酒售价不一，本企业有学员卖到5元/斤，也有卖1元/斤，请您按当地实际售价计算为准。（粮食发酵液综合利用技术由雅大酒业独家研发）。

②另200斤粮食发酵液我们可酿制成800斤酱油或者400斤优质醋（以醋为例），最高成本0.2元/斤，最低售价0.5元/斤，每天利润：

        400斤/天×（0.5元/斤－0.2元/斤）＝120元/天

        每月利润：120元/天×30天/月＝3600元/月

说明:若你本地黄酒畅销而且售价较高,您可以将400斤粮食发酵液全部酿成黄酒,酿酱或醋的数量也请按照当地需求而定,相关利润请按实价计算。   

③再看看养殖：传统养猪模式是“酒糟+商品饲料”的方式，每头猪4个月出栏饲料费360元左右，减掉购买猪苗、疫苗费用等最高成本，每头猪可得纯利70元至100元。利用博大酒械独有的“酒糟+自配全价饲料”养殖模式，每头猪4个月出栏最多只需100元饲料成本，即每头猪比以前多赚了260元，至少净赚70+260＝330元/头。（注：配制全价饲料的技术本公司免费传授）

我公司湖南某学员的经营规模是日加工大米300斤，配套养猪60头，仅养殖方面，每月至少纯赚：（60头×330元/头）÷4个月＝4950元/月

按照最小、最保守的初期规模：加工200斤大米，配套养殖20头猪来分析平均每月最低利润：

（20头×330元/头）×4个月＝1650元/月

说明这里的分析均按养殖的最高成本，最低利润来计算，数据非常保守，实际养殖自然不止这个收入。请朋友们按照您当地实际养殖利润进行计算。另外，购猪苗的成本、配置饲料成本、疫苗及管理等相关花费均不可少，因此，市场上个别单位所谓的“无成本养殖”根本不可能！请广大投资者从实际出发，结合本地的实情来分析，不要被一些“白捡精饲料”之类的虚假宣传所误导。最后，我们就以加工100公斤粮食的生产规模来算算综合利润

月利润：

白酒5940元+黄酒（或饮料）12000元+酱油/醋3600元+养猪1650元＝23190元/月

年利润：

23190元/月×10月/年＝231900元/年（注：每年仅按10个月计算）

三、博大酿酒设备的服务简介

通过上一章的简单分析，相信大家已经明白了为什么有这么多的朋友选择新工艺酿酒来开创事业，为什么有这么多朋友因选择了新工艺酿酒而在短短几个月的时间就赚取了丰厚的财富、改变了平凡的人生……而博大酒械又究竟具有什么样的领先优势，能帮助数以万计的人们成功创业呢？

博大酿酒设备公司是集酿酒设备、酿酒发酵剂系列产品生产及销售于一体的省级科技型企业，既历经风雨，更彰显辉煌，企业发展至今，不仅拥有了独立的酿酒设备厂、酒曲厂、酒厂、售后服务中心、货物物流中心、技术研发中心，成为国内行业规模最为庞大、服务最为全面的酿酒技术转让培训单位。

（一）    技术（更权威、更专业、更实在）

作为推广新工艺酿酒技术的龙头企业，最核心的是技术；多年以来，博大酒械终凭借更权威、更专业、更实在的技术服务在全国同行一路领先。

1、技术更权威；博大酿酒设备拥有第一本新工艺酿酒技术专著--《生料高产酿白酒生产技术》，这本由博大酿酒设备技术专家历经6年编著，从古至今、从理论到实践最全面地涵盖了新工艺酿酒这项全新技术领域的方方面面，代表着目前新工艺酿酒技术的最高成就，为博大酒械的客户提供着最权威的技术保障。

2、技术更专业；博大酿酒设备是目前唯一能做到所有技术现场展示的技术推广企业，所有宣传的技术包括白酒、五粮酒、粮食发酵液综合利用技术、薯类酒新法除杂技术、快速催陈技术以及饲料养殖综合利用技术，全部采用现场操作、客户亲自动手、亲身体验，以“现场展示”这种最直接、最有效的检验手段与教学方法，保证在博大酒械学习的每一位学员都能掌握最专业的酿酒技术。

3、技术服务更实在；博大酿酒设备的技术服务最大的特点就是免费技术培训。在整个酿酒领域，博大酿酒设备是唯一真正实行免费培训的企业，通过让客户不花一分钱学到全套酿酒技术，既大大降低了客户的投资风险，又能保证客户学到最实用的技术，更能让更多的朋友了解到博大酿酒设备最专业的酿酒技术。博大酿酒设备正因为始终实行免费培训这种最实在的技术服务，得到了广大投资朋友无比热情的支持，企业才拥有现在“遍布中原、辐射全国”的蓬勃发展。

免费培训是随到随学，由博大酿酒设备酿酒工程师亲自执教，指导您自己亲手操作，学习不限时间、学会为止，一般2-3天即可掌握。

（二）、设备（更优质、更低价、更先进、更齐全）

酒业界有句名言：丰产靠酒曲，丰收靠设备。没有先进的设备，就如同你使用镰刀来收割庄稼，而别人用收割机。就算你再努力，比起收割机，你是既“劳命”（辛苦劳累）又“伤财”（浪费粮食），同样，如果没有先进的蒸馏设备，发酵再好，其结果也是“丰产不丰收”。投资酿酒，选择一台先进的蒸酒设备至关重要，博大酒械蒸酒设备拥有两项国家科技部中国星火计划20周年成果展优秀奖、中华爱迪生发明博览会金奖，一项科技创新金奖，两项国家专利权，两项科技进步奖，还荣获中国酿酒工业协会推荐产品，它以更优质、更低价、更先进与更齐全的特点遥遥领先。

1、更优质   博大酿酒设备酿酒设备全部采用加厚不锈钢或优质铝材精制而成。设备焊接非常精细，耐酸碱耐高温，无安全隐患。

2、更低价 博大酿酒设备拥有自己的酿酒设备厂，可全程监控设备质量，能批量生产节约成本，销售量大，所以能“薄利多销”。我们的价格承诺是：只要您发现全国同行中，有任何一家单位的同类设备质量比我们好、功能比我们更先进、价格比我们更低，本公司免费赠送一台同规格设备。

3、更先进  博大酿酒设备的双专利多功能设备是国内酒业界公认的“最先进的酿酒设备”，具有循环生产、高效节能、快速冷却、自动保香排杂味等10余种先进功能，因采用科学的设计方案、蒸气蒸馏，所以永不糊锅，不仅可以蒸馏单一种粮食酒，还能酿造口感更饱满的多粮酒（如四粮酒、五粮酒等）、以及老少皆宜的黄酒，“一台设备多功能”为博大酒械的客户垄断市场提供了最具威力的竞争武器！

4、更齐全   博大酿酒设备的设备从几百元起，共有十大类型38种常规设备，是目前国内设备品种最为齐全的企业。全国各地的客户都可以根据自己不同需要、不同投资能力选用最合适的酿酒设备。

锅炉式蒸汽型专利蒸酒设备，有连体和分体式二种，目前在全国是最先进的。该设备在蒸酒的同时又可蒸煮粮食，做熟料与做生料一样简单方便，不论是采用生料还是熟料方法酿酒，最重要是酒质好、产量高、工艺简单、节约成, 本，创造最佳效益，达到我们既轻松又赚钱的目的。

5、就200型锅炉式蒸酒设备做一个效益分析：

①节约燃料：该设备蒸200斤粮食的酒醪2小时左右蒸完，燃料费15元左右，且不要鼓风机（可以到酒厂和接产户家现场验证，有些酿酒培训单位夸大宣传200斤粮食的酒醪一锅也只需2小时左右，事实上做不到，大约6-10小时蒸一锅），而传统蒸酒设备更耗煤或柴，蒸200斤粮食的酒醪需要燃料费29元左右，一天蒸馏一锅，一年按330天计算，一锅节约燃料14元，一年节约燃料=330天×14元=4620元，如果一天蒸二锅节约燃料费近万元。

②省工省时：用传统蒸酒设备蒸200斤粮食的酒醪需要10多个小时，需用工人2人以上，而用博大蒸酒设备，一个家庭妇女或老人都能正常生产，一年节省时间及工资折算达5千元以上，从以上分析可以清楚地看出，一套好的蒸酒设备，一年节约燃料费、节约人工工资等直接费用万元以上。所以不管你用什么酒曲生产酒，先进的蒸酒设备为你快速生产，省工省时，节约燃料。用传统蒸酒设备蒸酒，产量较低，蒸出的酒口感欠佳，且浪费大量的人工、时间、燃料费，增大了生产成本。

（三）、酒曲

中国的酿酒技术历经了几千年的演变及发展，也历经了无数代炎黄子孙无数次艰苦的突破与创新，在酿酒史上，没有任何一次酿酒技术的变革，能比“酿酒可以用生料”这个突破更加振奋人心，生料酿酒的出现，是对传统工艺一种颠覆性的挑战、一场蜕变式的革新、一次彻底的冲击与发展，而导致这一切的核心动力，即是生料酒曲。

从传统的“无药不成曲”，到90年代生料酿酒所采用的“酶制剂配曲”，再到当今以博大酒械为代表的微生物酒曲的培育法生产酒曲，这一“核心动力”的演变也无不体现着现代科学的飞跃发展。

全国有数十家新工艺酿酒技术推广单位，但只有2～3家掌握微生物酒曲的培育方法，而能拥有庞大的微生物工程设施、能自产自销微生物酒曲的企业，在中原地区唯有博大酒械，现将几种常见酒曲的质量系数对比如下：

对比可知，博大酿酒设备微生物酒曲无论出酒率、酒的口感还是出酒的稳定程度都是目前国内最好的新工艺酒曲。

由于我们的客户来自五湖四海，不同的地区、不同的气候以及在生产中各种不同的粮食，都会影响酒曲的出酒率和口感，为了保证每一位学员都有最好的发酵效果，博大酒械还开发了三大系列酒曲（高粱、玉米、大米专用），三大品种酒曲（高温型、低温型、通用型），也是国内酒曲品种最为齐全的企业。

（四）、服务

一个企业的服务深度展现着企业的文化形象，体现着对客户的责任程度，更决定着企业的最终发展，博大酒械在多年发展中能越走越稳、越走越快，与其优质的服务质量是分不开的。具体表现在销售前、销售中与售后：

1、售前：免费培训   货比三家 博大酒械的客户可以先免费学技术、再决定是否投资，并通过您自己“货比三家”来选择技术最专业的企业。

2、售中：先试后买   确保稳妥   在博大酒械您还可以先试产、后投资，这种可以先试后买的服务比起您一次性投资几千元，风险肯定更低。

3、售后：技术跟踪    宣传支持 博大酒械的客户享受企业至少8年的销售指导、终身技术支持，企业将所有"成功客户"的销售方法不断集中汇总、并免费传授，即使您完全不懂销售，也可“依样画瓢”，让您“有法可循”，轻松占领市场、建立销售渠道。在企业定期举行的营销技术讲座中，您还可以与来自四面八方的“成功客户”面对面交流经验，畅谈创业心得，精益求精。

此外，博大酿酒设备在全国100多种报刊杂志上都为您的产品提供了大量的宣传服务，全国性的广告支持、全方位的媒体宣传，确保您的产品无论知名度、美誉度，以及指名购买率都是其他单位的客户所无法比拟的。

四、投资酿酒创业的相关步骤

通过前面简单的分析，相信您对“新工艺酿酒”这个投资小、利润高、创业稳妥迅速的项目已经有了初步的认识，如果您觉得这项事业的投产条件比较适合自己，请您及时把握，抢先一步、领先一路：

首先，拨打博大酿酒设备及各省、市的培训分部的电话，详细咨询您想要了解的问题，并由我公司专业人员为您提供免费的市场分析。

其次，亲自来公司考察，并且坚持“货比三家”。只有上门考察，亲自动手实践，您才会真正感受到新法酿酒的简单与可行，而且免费的技术培训也最好是您亲自参加；只有“货比三家”您才会知道哪一家的技术、设备最先进而投资少的一项事业，我们没有理由不选择最好的企业。

第三、“工欲善其事，必先利其器”，根据您自己需要的功能选择好最适合的酿酒设备，根据您当地人饮酒的口感选择合适的酒曲。

第四、卖酒与做酒同样重要，甚至更加重要，您必须认真学习营销技术，并由博大酒械的营销专家亲自为您设计最实用的销售方案。

第五，办齐相关手续，记好公司及工作人员联系方法以备咨询。

（另：无论售前、售中还是售后，若对我公司有任何不满意之处，均可通过客户服务专线，进行投诉，我们一定在最短的时间内给予您满意的答复）

五．为使接产者生产销售无后顾之忧，博大酒械郑重承诺

1、博大酿酒设备是省级科技型企业，连续十年被省工商局评为守合同重信用单位，对技术真实性负法律责任，如有不实，并双倍赔偿旅差费。

为您提供众多个性化培训：

（1）新工艺高产酿酒技术；

（2）传统工艺酿酒技术；

（3）米酒、甜酒、黄酒的生产技术；

（4）各种水果酒的生产技术；

（5）各种名优酒的生产、勾调技术；

（6）酒糟养猪（养其它畜禽）新技术；

（7）快速销售白酒的方法；7天快速回本盈利模式.

（8）酒糟酿醋和酱油的新技术；

（9）发酵液生产饮料技术；

（10）药酒快速生产技术；

（11）白酒催陈技术；

（12）薯类酒除杂味技术。

 3、学后提供国检合格报告。

4、代办瓶装酒商标。

六、蒋顺德先生与各位朋友说几句知心话

为了使本人研制成功的专利设备及技术，推广到全国城乡，造福人类社会，报效党和人民的培育之恩情。经调查后决定：

① 在同行业以最优惠的价格，提供一流的技术及精良的设备；

② 对军烈属、特困户、残疾人（凭有关部门证明、证件）可给予一定的优惠。

当你在致富无门，愁肠百结的时候，当您雄心勃勃，想改变家乡面貌，想干一番事业的时候，当您目睹周围的人逐步成为万元户、几十万、几百万元户的时候，您是怎样想的呢？先富起来的人，也并没有三头六臂，也不是天生的，而是他们敢于抓住机遇。敢大胆地去尝试、去闯，他们就是成功者，而什么都不敢相信的人，到眼前的机会也会白白错过，那怎么能成功呢？

朋友：您看了博大新工艺酿酒致富项目这一高科技项目，是无动于衷，还是迅速出击，行动起来，我真诚地希望您不要前怕狼、后怕虎，创业致富的第一步要走稳，自己看准的好项目，就要立即行动，把握机会。您对此技术有任何不明之处，可来电来信询问，或直接来博大酒械总部或各省、市培训分部，我们尽心尽力帮助您，希望您早日走向致富之路。

七、如何辨别培训单位的技术、设备及酒曲质量的可靠性！

博大酒业建议：按以上方法去考察对比，就不会上当受骗，这几点是接产取得成功的关键！

①在接产前，多花一点路费，多考察几家培训单位，特别是专业性的生产厂家，不怕不识货，就怕货比货，货比三家不吃亏，通过比较才有鉴别；

②在考察培训单位时，要求他们当场大设备蒸酒，论证时间、口感、产量，以便掌握第一手真实情况；

③要求查看学员写来的感谢信；

④要求查看该单位的酒曲及蒸酒设备是否有质监局批准备案的标准证书(即企业标准及合格证)；

⑤特别有的单位和个体作坊用不合格的材料(如：是否是合格的材料、材料的厚度、设计结构是否合理等)生产蒸酒设备，一般客户从外观无法判断，所以客户最好多了解几家，选择讲信誉有实力的专业厂家。

博大酒业建议：按以上方法去考察对比，就不会上当受骗，这几点是接产取得成功的关键！

     最后，请以十足的信心与努力投入到您的事业，相信自己，成功一定属于您！而有些酿酒培训单位没有最基本的科研能力，而是从传统液态酿酒及制曲的小作坊学来一些酿酒及制曲的技术，自配曲种，酿出的酒口感自然不会很好。绝大多数酿酒培训单位只传授3-5种酿酒、养殖技术，我公司除传授生料、熟料酿酒，高蛋白饲料生产技术外，还传授水果酒、甜酒、黄酒、糖化饲料、蝇蛆养殖、沼气池建造等18项配套技术。

最后，请以十足的信心与努力投入到您的事业，相信自己，成功一定属于您！

接产成功客户来信来电摘登

吉林唐厂长来信:“贵公司酒曲真不愧是高科技生物产品，它既能酿生料，又能酿熟料，100斤大米产50度白酒高达85-94斤，玉米可产65-70斤，我厂购买贵公司的蒸酒器，蒸馏200斤大米的发酵醪，2小时左右就蒸完了，还有一大特点，一锅多用，液态、固态发酵料都可以蒸馏，真正做到了高效节能、省工省时，现在我每年酿造大米10多万斤”。

新疆禾田县张国祥来电讲：“2008年从贵厂购回二套蒸酒器（400斤、1000斤各一套），加班加点地组织工人生产，还只能供应到50%的客户，产品供不应求，2009年还计划购买二套大型蒸酒设备，加大生产量，以满足客户需求。”

湖南谢雨来电说：“感谢贵公司派技术员上门为我厂指导蒸酒设备安排及新工艺发酵、调酒等专业技术，我厂采用贵公司的高产酒曲，有几个优点：

①酒的质量始终如一，产酒量高；

②酒质优，口感醇香，无需勾调，可直接销售；

③发酵速度快，且相当彻底。这些优点及特色同类产品不可相比，我的酒的销量大，价格高，我厂每月酿造粮食一万多斤,主要生产粮食白酒出售，产品销路不愁。为扩大规模,我厂从贵公司购进的一次投料300斤锅炉式蒸汽型蒸酒设备，与我厂以前的蒸酒设备相比，蒸酒速度快2个多小时，节约燃料50%以上，真正做到了“高效、节能、省工、省时”。与贵公司打交道三年多来,我厂认为博大蒸酒设备和酒曲等产品质量好，而且你们的售后服务全国一流。为此，我对贵公司给我们的支持和关心表示衷心的感谢”。

福建省何水贵来电讲：“我购回酒曲后，经过多方面的宣传和贵公司的大力支持，酒曲的销量直线上升，我还经常上门为客户酿酒蒸馏，每100斤大米收费50元，每天酿２－３锅，月收入几千元，我为客户上门酿出的酒，产酒量高，口感醇香，喝了不上头，不口干，我使用酒曲已有５年多了，酒曲质量可算得上全国一流，真正达到了夏天不酸酒，冬天不坏醅。”

内蒙古赵恩富同志来信讲：“我是一个农民，种了地，也种了田，每天还加工几锅白豆腐出售，通过10多年的积蓄，家里也存了近万元钱，准备搞一个好项目，但是我家地处偏远山区，信息闭塞，报纸上刊的广告，我也似信非信，今年通过父亲一位朋友了解到贵公司有新工艺酿酒技术及设备。于是，我家开了一个家庭会，听听家里的亲朋好友对此事的看法，当时，多数都不赞成去贵公司。但父亲还是相信那位六十多岁的老朋友，父亲果断决定，让他的朋友带我去贵厂学习，经过几天的学习，我从一个无酿酒基础的门外汉，学会了酿酒的全套酿酒技术、酒糟养猪技术，多亏了贵公司技术员耐心讲解，既讲酿酒的专业理论知识，又到基地现场实践。回家后，我严格按照学习的技术进行生产，第一次生产的酒经十多个人品尝，一致认为，此酒口感好、味道纯正、饮后不上头。我每天生产200斤玉米，有时生产400斤，酒当天卖完，十分畅销，半年之后就收回了全部投资。现在我在乡集贸市场租了门面，开起了酒的批发部，供应附近10多个乡，我相信以后的销路会更大，上次县里在我乡开大会，还表彰了我利用科学技术带头致富，从此，乡亲们也对我家另眼相看，当时反对的人也改变了看法。父亲对我说：“别人并不比你聪明，别人的意见可以参考，最重要是自己要有主见，等大家都相信了，这种项目反而不能赚大钱了”。我真心地感谢博大酿酒设备公司的领导，使我找到了一条致富的好门路。

博大新工艺酿酒服务中心是专业从事酿酒技术推广、发酵液综合利用、酒糟配制养畜禽等技术的开发、培训、咨询服务中心。

专业为酿酒行业提供最新最快的市场动态信息，以及国际、国内最先进的酿造技术和最新白酒信息，使您在发酵酿造技术及口味上保持国内一流水平。同时，传授更专业调酒的配方，并提供长期的技术支持，用户终身免费技术升级等服务，并提供致富项目，解除您的后顾之忧。竭诚欢迎各界朋友来中心考察、洽谈业务。